在南京，如果你想快速办理厨师证，可以选择以下几个地点：

1、南京市职业技术培训中心：这是南京市劳动和社会保障局直属的培训机构，提供各类职业技能培训和证书办理服务，你可以报名参加厨师培训班，学习相关的烹饪技能和理论知识，然后参加考试，获得厨师证书，这里的培训周期较短，一般只需要一个月左右的时间，非常适合想要快速获得厨师证的人。

2、南京市职业技能鉴定中心：这是一个专门为市民提供职业技能鉴定服务的机构，你可以在这里报名参加厨师技能鉴定考试，通过考试后即可获得厨师证书，这里的考试周期也相对较短，一般只需要一周左右的时间，这里还提供其他各类职业技能的鉴定服务，如电工、焊工、汽修等，你可以根据自己的需求选择相应的技能进行鉴定。

3、南京市各大职业学校：南京市有很多职业学校，这些学校都开设了厨师专业，提供专业的厨师培训课程，你可以系统地学习厨师的专业技能和理论知识，然后参加学校组织的厨师证考试，通过考试后即可获得厨师证书，这些学校的培训周期较长，一般需要一年左右的时间，但是学习内容更加全面和深入，对于想要从事厨师工作的人来说，是一个不错的选择。

4、南京市各大烹饪培训机构：南京市有很多专门的烹饪培训机构，这些机构提供各类烹饪技能的培训课程，包括中餐、西餐、糕点等，在这些机构报名学习，你可以在短时间内掌握一定的烹饪技能，然后参加机构组织的厨师证考试，通过考试后即可获得厨师证书，这些机构的培训周期较短，一般只需要几个月的时间，非常适合想要快速获得厨师证的人。

5、在线培训和考试：随着互联网的发展，越来越多的在线培训机构和考试平台应运而生，你可以在这些平台上报名参加厨师培训课程，学习相关的烹饪技能和理论知识，然后参加在线考试，通过考试后即可获得厨师证书，这种方式的培训周期非常灵活，你可以根据自己的时间安排进行学习，而且费用相对较低。

在南京办理厨师证最快的方式是选择一家专业的培训机构或职业学校进行培训，然后参加相应的考试，在选择培训机构时，你可以根据自己的需求和预算进行选择，确保能够在短时间内掌握厨师的专业技能和理论知识，顺利获得厨师证书，你还可以通过多渠道了解各种培训课程和考试的信息，为自己的学习和考试做好充分的准备。