根据人力资源和社会保障部的最新规定，厨师证的办理手续已经取消，这意味着，对于想要从事厨师工作的人来说，不再需要通过考试来获得厨师证，这一政策的出台，旨在简化职业资格认证流程，降低就业门槛，促进更多人投身于餐饮行业，在取消厨师证的情况下，如何办理相关手续呢？本文将为您详细介绍。

我们需要了解的是，虽然取消了厨师证的办理手续，但并不意味着厨师行业的门槛降低了，相反，政府对餐饮行业的管理将更加严格，对从业人员的要求也将更高，想要从事厨师工作的人，仍然需要具备一定的专业技能和素质。

在取消厨师证的情况下，从事厨师工作的人员可以通过以下途径提升自己的专业技能和素质：

1、参加职业技能培训课程：许多职业培训机构都开设了针对厨师的专业培训课程，包括中餐、西餐、糕点制作等各个方面，通过参加这些课程，可以系统地学习厨师的专业知识和技能，提高自己的烹饪水平。

2、实习或工作经验：在餐饮行业实习或工作，是提高自己专业技能和素质的最直接途径，在实际工作中，可以向有经验的厨师请教，学习他们的烹饪技巧和经验，不断提高自己的业务水平。

3、参加各类烹饪比赛：参加各类烹饪比赛，可以锻炼自己的实际操作能力，提高自己的烹饪水平，获奖的经历也可以为自己的简历增色，提高自己在求职市场的竞争力。

4、自我学习：利用网络资源、书籍等途径，自学烹饪知识和技能，通过不断学习和实践，提高自己的烹饪水平。

在提升自己的专业技能和素质的同时，还需要关注餐饮行业的政策法规，了解行业动态，以便更好地适应行业发展。

虽然取消了厨师证的办理手续，但在求职过程中，雇主可能会对求职者的专业技能和素质有一定的要求，在求职时，可以向雇主提供自己的职业技能培训证书、实习经历、比赛获奖证书等证明材料，以证明自己具备从事厨师工作的能力。

在取消厨师证的情况下，从事厨师工作的人员需要通过提升自己的专业技能和素质，以及关注行业政策法规等方式，来应对行业的发展，虽然不再需要办理厨师证的手续，但从事厨师工作仍然需要具备一定的专业素养和技能，希望本文的内容能对您有所帮助，祝您在厨师行业取得更好的发展。