学习厨师证书的技术可以在多个地方进行，以下是一些建议的途径：

1、职业学校和培训中心：许多国家和地区的职业学校和培训中心都提供厨师培训课程，这些课程通常包括基本烹饪技巧、食品安全知识、食材处理方法等，学生在学校里可以学到理论知识和实践操作，毕业后还可以获得相应的厨师证书。

2、酒店和餐厅：在酒店和餐厅工作是学习厨师技能的最直接途径，在这些场所工作，你可以跟随经验丰富的厨师学习实际操作，了解各种菜系的特点和制作方法，你还可以通过参加内部培训课程来提升自己的技能。

3、厨艺学校和专业培训机构：除了职业学校和培训中心外，还有一些专门针对厨师的专业培训机构，这些机构通常提供更高级的烹饪课程，如烘焙、西点制作、调酒等，学员可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师培训课程，这些课程通常包括视频教学、实时互动、作业批改等功能，学员可以根据自己的时间安排自由学习，适合那些需要兼顾工作和学习的人。

5、个人导师或烹饪团队：如果你有一定的经济基础和时间，可以考虑请一位私人导师或者加入一个烹饪团队，这种方式的优点是可以获得更加个性化的教学，导师可以根据你的实际情况制定专属的学习计划，与其他厨师一起学习也有助于提高沟通和协作能力。

6、书籍和杂志：阅读烹饪书籍和杂志是学习厨师技能的另一种途径，这些资源通常包含大量的食谱、技巧和烹饪方法，可以帮助你拓展视野，提高烹饪水平，你还可以通过参加烹饪比赛或者加入烹饪俱乐部来检验自己的学习成果。

7、社交媒体和网络论坛：互联网上有许多关于烹饪的社交媒体账号和网络论坛，如Instagram、Pinterest等，这些平台上的厨师们会分享他们的作品和心得，你可以关注他们，学习他们的技巧和创意，你还可以通过参与网络讨论和问答来向其他厨师请教问题，提高自己的技能。

8、实践锻炼：除了理论学习外，实际操作是提高厨师技能的关键，你可以在家中尝试制作各种菜肴，不断总结经验，改进方法，你还可以选择参加烹饪比赛或者志愿者活动，与他人合作完成美食制作，提高自己的团队协作能力。

学习厨师证书的技术可以在多个途径进行，你可以根据自己的兴趣、需求和实际情况选择合适的学习方式，不断提高自己的烹饪水平。