在舟山考取厨师证的途径有很多，包括参加培训课程、自学考试以及报名参加厨师资格认证考试等，不同的途径可能需要不同的时间和费用，因此选择最适合自己的方式非常重要。

如果您想快速获得厨师证，可以考虑参加专业的培训课程，舟山市有很多培训机构提供各种类型的烹饪课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等等，这些课程通常会涵盖理论知识和实践技能的教学，帮助学员全面掌握厨艺，根据不同的课程内容和时长，学费也会有所不同，短期课程的费用在几千元左右，而长期课程则可能需要数万元甚至更高。

如果您有一定的厨艺基础并且喜欢自学，可以选择自学考试的方式来考取厨师证，自学考试需要自己购买相关的教材和参考书籍，并按照考试要求进行学习和准备，考试通常包括理论知识和实际操作两部分，主要测试考生的厨艺水平和应用能力，自学考试的时间和费用相对较低，但是需要考生具备较强的自律能力和学习能力。

如果您想通过正式的渠道获得厨师证，可以报名参加厨师资格认证考试，这种方式需要考生满足一定的条件(例如年龄、学历等),并按照规定程序进行报名和备考，考试通常由专门的考试机构组织，包括笔试和口试两个环节，通过考试后，考生可以获得国家认可的厨师资格证书，这种方式的费用相对较高，但是具有较高的权威性和可信度。

在舟山考取厨师证的途径有很多种选择，每种方式都有其优缺点和适用范围，无论您选择哪种方式，都需要认真准备和努力学习，以提高自己的厨艺水平和职业竞争力，也要注意选择正规的培训机构或考试机构，避免上当受骗或者获得无效证书的风险。