南宁考厨师证的费用因个人选择的培训机构、课程时长和考试难度而有所不同，培训费用可能在几千元至万元之间，具体费用需要咨询相关培训机构，还需要考虑生活费、住宿费等其他开支。

关于一个月工资的问题，这取决于您在南宁找到的工作类型和岗位，厨师这个行业的薪资水平与其他城市相差不大，在南宁，初级厨师的月薪可能在3000-5000元之间，中级厨师的月薪可能在5000-8000元之间，而高级厨师或主厨的月薪可能在8000-15000元甚至更高，这些数字仅供参考，实际工资可能会有所波动。

如果您想在南宁考取厨师证并在这个行业发展，建议您提前做好职业规划，了解市场需求和行业发展趋势，可以通过阅读相关书籍、参加培训课程、实习或者与业内人士交流等方式，提高自己的烹饪技能和专业素养，保持对工作的热情和敬业精神，努力提升自己的综合素质，才能在这个行业取得更好的发展。