在惠州考厨师证书，可以选择一些有资质的烹饪学校或者培训机构进行学习，这些学校和机构通常会提供专业的厨师培训课程，帮助学员掌握厨师的基本技能和知识，以下是一些建议供您参考：

1、选择有实力的烹饪学校或培训机构：在惠州，有一些知名的烹饪学校和培训机构，如惠州市职业技术学院、惠州市餐饮职业技术学校等，这些学校和机构具有较高的教学质量和师资水平，可以帮助您更好地学习厨师技能。

2、了解课程设置：在选择学校或培训机构时，要详细了解他们的课程设置，看看是否符合您的需求，厨师证书的课程会包括烹饪基础、菜品制作、食品安全卫生等方面的内容，还可以了解一下他们是否有实践操作课程，以便您在学习过程中能够真正掌握厨师技能。

3、考虑师资力量：教师的水平直接影响到教学质量，在选择学校或培训机构时，要了解他们的教师队伍情况，看看是否有经验丰富的专业厨师担任教师，这样，您在学习过程中才能得到更专业的指导。

4、参观校园：如果条件允许，可以亲自去学校参观一下，了解一下学校的硬件设施、教学环境等，这有助于您更好地了解学校的情况，为自己的考试做好充分的准备。

5、咨询学长学姐：如果您身边有已经在惠州考过厨师证书的朋友，可以向他们请教一下他们的经验和建议，他们的亲身经历可能会给您带来很多有用的信息。

6、参加培训班：除了在学校学习之外，还可以选择参加一些专门针对厨师证书考试的培训班，这些培训班通常由有经验的老师授课，可以帮助您更好地掌握考试技巧和知识点。

在惠州考厨师证书，关键是要选择一个有实力、教学质量高的学校或培训机构，在学习过程中，要努力钻研，多加练习，相信您一定能够顺利通过考试，取得厨师证书，祝您好运！