在郑州，想要报名参加厨师证考试，可以选择以下几个途径：

1、郑州市职业技能鉴定中心：这是郑州市政府设立的职业技能鉴定机构，负责组织和管理各类职业技能鉴定工作，在这里报名参加厨师证考试，可以确保考试的权威性和正规性，具体的报名时间、地点和费用等信息，可以关注郑州市职业技能鉴定中心的官方网站或微信公众号，以便及时了解最新的考试动态。

2、郑州市各大职业技术学校：郑州市有很多职业技术学校，如郑州职业技术学院、河南工业职业技术学院等，这些学校都设有烹饪专业，可以为有意向的学生提供专业的培训和指导，在学校报名参加厨师证考试，可以获得更加系统和全面的培训，有利于提高考试通过率，学校的师资力量较强，可以让学生更好地掌握厨艺技能。

3、线上培训平台：随着互联网的发展，越来越多的线上培训平台也开始提供厨师证考试培训课程，这些平台通常会邀请业内专家进行授课，课程内容丰富，形式多样，可以根据学生的需求进行定制，在线上培训平台报名参加厨师证考试，可以节省时间和精力，同时还可以随时随地学习，非常适合忙碌的上班族和在校学生。

4、社区教育培训机构：在郑州市的一些社区，也会有一些专门提供职业技能培训的机构，这些机构通常会针对市场需求开设各种职业技能课程，包括厨师证考试培训，在社区教育培训机构报名参加厨师证考试，可以更加方便地利用业余时间进行学习，同时还可以结识志同道合的朋友，共同学习和进步。

在郑州报名参加厨师证考试的选择很多，可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的报名途径，无论选择哪种途径，都要确保所报名的机构具有合法资质，以免上当受骗，要认真备考，努力提高自己的厨艺水平，争取顺利通过考试。