在郑州考取厨师证的地点和最新政策可能会有所变动，因此建议您在报名前先查询相关信息，以下是一些建议供您参考：

1、郑州市职业技能鉴定中心：这是郑州市政府主管部门设立的职业技能鉴定机构，负责组织和实施各类职业技能鉴定工作，您可以关注他们的官方网站或电话咨询，了解厨师证的考试时间、地点和报名流程等信息。

2、郑州市各大职业技术学校：这些学校通常设有烹饪专业，可以帮助学生获得厨师证，您可以联系当地的职业技术学校，了解他们是否提供厨师证培训课程以及相关政策。

3、郑州市餐饮行业协会：这是一个专门从事餐饮行业的组织，他们可能会提供厨师证培训和考试的相关服务，您可以尝试联系他们，了解最新的政策和报名信息。

4、网络搜索：您还可以通过网络搜索“郑州厨师证考试”等关键词，找到一些培训机构或网站，了解更多关于考试的信息，但请注意，务必选择正规、有资质的机构进行培训，以确保您的权益得到保障。

5、咨询朋友或同行：如果您的朋友或同行曾在郑州考取过厨师证，可以向他们请教经验和建议，他们可能会给您提供一些有用的信息。

在郑州考取厨师证需要关注最新的政策和报名流程，建议您多方面了解信息，选择正规的培训机构或学校进行培训，以确保顺利通过考试，学习厨艺不仅仅是为了考证，更是为了提高自己的烹饪技能和职业素养，祝您学习进步！