盐城厨师证的考试地点和费用可能会因年份和政策的变化而有所不同，因此建议您直接联系盐城市人力资源和社会保障局或者当地的职业技能培训机构获取最准确的信息。

厨师证通常由各省市的人力资源和社会保障局进行认证，在江苏省，可以通过参加职业技能鉴定并通过考核来获得相应的职业资格证书，这种证书不仅可以证明你的专业技能，而且在求职时也会增加你的竞争力。

盐城市的厨师证考试通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试你对烹饪基础知识的理解，如食材的选择、烹饪方法、营养学等，实践操作则是对你的实际烹饪技能的考察，可能包括刀工、炒菜、烧炖等。

至于费用，职业技能鉴定考试是免费的，如果你需要参加培训课程，那么培训费用可能会有所不同，如果你需要购买相关的教材和工具，这也可能会产生一定的费用。

考取厨师证是一个提升自己专业技能的好方式，无论你是想在餐馆工作，还是想自己开餐厅，都会有帮助，希望这些信息对你有所帮助！