7级厨师证是指在厨师行业中，经过一定的培训和考试，达到一定水平的证书，这个证书是国家职业资格证书，具有一定的权威性，获得7级厨师证意味着你具备了较高的厨艺水平，可以在餐厅、酒店等场所担任主厨或厨师长等职位。

要考取7级厨师证，首先需要参加厨师培训课程，学习基本的烹饪技巧、食品安全知识、卫生管理等方面的内容，在完成培训后，需要参加国家统一组织的厨师职业技能鉴定考试，考试分为理论知识和实际操作两部分，主要测试考生的烹饪技能、菜品创新能力、团队协作能力等方面的综合素质。

以下是考取7级厨师证的一些建议：

1、提前了解考试大纲和要求：在报名参加培训和考试之前，要仔细阅读相关的考试大纲和要求，了解考试的内容和标准，为自己的学习制定合理的计划。

2、注重基础知识的学习：厨师职业技能鉴定考试涉及很多基础知识，如刀工、火候、调料搭配等，在学习过程中，要注重基础知识的打牢，为后面的学习和实践奠定基础。

3、多做实践练习：烹饪技能的掌握需要大量的实践练习，在培训过程中，要积极参加各种实践活动，如切菜、炒菜、雕刻等，提高自己的实际操作能力。

4、注意食品安全和卫生：食品安全和卫生是厨师工作的重要方面，在学习和实践中，要严格遵守食品安全和卫生规定，确保自己制作的菜品安全卫生。

5、学会创新和改良：厨师不仅要掌握传统的烹饪技艺，还要具备一定的创新能力和改良精神，在学习和实践中，要敢于尝试新的菜品和烹饪方法，不断提高自己的创新能力。

6、注重团队协作：在酒店和餐厅等场所工作，团队协作能力非常重要，要学会与同事沟通、协作，共同完成各种菜品的制作和服务任务。

通过努力学习和实践，相信你一定能够顺利通过7级厨师证的考试，成为一名优秀的厨师，祝你好运！