台州厨师证考取的地点和最新政策是参加由浙江省人力资源和社会保障厅组织的职业技能鉴定考试，以下是详细信息：

台州市的厨师证考试由台州市人力资源和社会保障局负责组织，每年有两次考试机会，分别在6月和12月，考生需要提前报名，报名成功后会收到准考证和考试通知。

主要包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要考察厨师的基本知识，包括食品安全、营养学、菜谱设计等，实际操作则测试考生在厨房中的烹饪技能，包括切菜、炒菜、烧菜等。

最新的政策是，从2023年开始，台州市将实行新的厨师证制度，新制度将更加注重厨师的实际技能和创新能力，而不仅仅是理论知识，新制度还将对考试难度进行调整，以确保证书的含金量。

为了取得台州厨师证，考生需要具备一定的厨艺基础，并通过相关的培训课程进行提升，考生还需要关注台州市人力资源和社会保障局发布的最新考试信息，及时报名参加考试。

想要取得台州厨师证，你需要做好充分的准备，包括学习理论知识、提升实际技能，以及关注最新的考试政策，只有这样，你才能在竞争激烈的厨师行业中脱颖而出，取得成功。