在沈阳办理厨师证，可以选择一些有资质的职业培训学校或者职业技能鉴定所，这些机构会根据国家相关政策和标准，对学员进行系统的培训和考核，确保学员具备一定的厨艺水平和技能，以下是一些建议供您参考：

1、沈阳市职业技术学院：该学院设有餐饮与酒店管理专业，可以为学员提供专业的厨师培训，学院内有实训基地，可以让学员在实际操作中提高自己的厨艺水平，办理周期一般为3-4个月，费用大约在2000-3000元左右。

2、沈阳市职业技能鉴定中心：该中心是经国家人力资源和社会保障部批准设立的职业技能鉴定机构，具有权威性，在这里办理厨师证，需要参加理论和实践两部分的考试，理论考试费用约为100元，实践考试费用根据不同级别和项目而定，整个办理过程大约需要6个月左右，费用大约在4000-5000元左右。

3、沈阳市烹饪协会：该协会是一个非营利性的行业组织，会员包括各类餐饮企业和个人，在这里办理厨师证，可以获得一定的职业认可度，具体费用和办理时间需要咨询协会相关部门。

4、其他职业培训机构：除了上述几家机构外，沈阳市还有很多其他职业培训机构也提供厨师证培训服务，可以根据自己的需求和预算，选择合适的机构。

在沈阳办理厨师证，可以选择多种途径，建议您提前了解各个机构的资质、师资、课程设置等方面的信息，以便做出更好的选择，办理过程中要遵守相关法律法规，诚信考试，确保自己能够顺利拿到厨师证，祝您学习进步，早日成为一名优秀的厨师！