根据《中华人民共和国职业资格证书条例》规定，职业资格证书是国家对劳动者职业技能水平的认证，具有一定的权威性和可信度，而光电仪器操作师证作为一种职业资格证书，其颁发机构应该是经过国家相关部门批准的正规机构。

在深圳市，有一些机构可以颁发光电仪器操作师证，例如深圳市职业技术学院、深圳市电子技术学校等，这些机构所颁发的光电仪器操作师证都是经过了国家相关部门的审核和认证的，具有一定的权威性和可信度。

也有一些不法分子利用虚假宣传和欺诈手段骗取求职者的信任，声称自己可以颁发光电仪器操作师证，这种行为是违法的，不仅会给求职者带来经济损失，还会损害整个行业的声誉，在选择光电仪器操作师培训机构时，一定要慎重选择，并仔细核实其资质和信誉度。

深圳光电仪器操作师证是具有一定权威性和可信度的职业资格证书，但需要选择正规机构进行学习和考试才能获得该证书，我们也应该加强对职业资格证书的认识和了解，提高自己的职业技能水平，为自己的职业生涯打下坚实的基础。