中医药膳养生师证书的考取，主要分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察中医药膳养生的基本理论知识，包括中医基础理论、食疗学、中药学等；实践操作考试则主要考察养生师的实际操作能力，包括食材的选择、搭配、烹饪等。

在考取中医药膳养生师证书之前，需要先进行一定的培训，目前市面上有很多专门提供中医药膳养生培训的机构，学员可以根据自己的需求选择合适的培训机构，培训时间一般为1-3个月，费用则因机构和课程的不同而有所差异，一般在几千到一万多元之间。

通过培训后，可以参加由国家中医药管理局组织的中医药膳养生师职业技能鉴定考试，考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都需要通过理论考试和实践操作考试才能取得证书。

考取中医药膳养生师证书需要投入一定的时间和金钱，但是对于喜欢中医药膳、希望通过自己的专业知识为他人健康服务的人士来说，这是一个非常值得考虑的选择。