中医膳食养生师证书的考取，是指通过参加专业培训课程，学习相关知识和技能，然后参加由中国中医药学会组织的统一考试，达到一定分数线后，由颁发机构颁发证书。

在考取这个证书之前，你需要对中医膳食养生有深入的理解和热爱，同时还需要掌握一定的营养学、食品科学等基础知识，你可以选择在专门的培训机构进行系统的学习，这些机构通常会提供一些实践操作的机会，帮助你更好地理解和应用所学知识。

至于费用，这主要取决于你选择的培训机构和课程，一年的培训费用可能在几千到一万多元不等，除了学费，还需要考虑到住宿、交通等其他费用，具体的费用情况，建议你直接咨询你所在地区的培训机构。

值得注意的是，虽然有了这个证书，并不意味着你就可以做一名专业的中医膳食养生师，你还需要在实践中不断提高自己的技能和服务水平，同时也要不断学习和更新知识，以适应行业的发展和变化。

考取中医膳食养生师证书是一个需要投入时间和精力的过程，但只要你有热情和毅力，就完全有可能实现你的目标，希望我的回答对你有所帮助！