食疗养生师证和营养师证的区别主要体现在职业定位、工作内容和职责范围上，两者都是为了帮助人们更好地了解和运用营养知识，提高生活质量，预防和治疗疾病，但在实际工作中，两者的侧重点和应用场景有所不同。

从职业定位上来看，食疗养生师证主要是针对食疗养生方面的知识和技能进行培训，强调食物与健康的关联性，以及如何通过合理的膳食搭配来达到预防疾病、调理身体的目的，而营养师证则更注重全面系统的营养知识体系，包括营养素、能量代谢、营养评估等方面的内容，以便在更广泛的领域为客户提供专业的营养建议和服务。

上来看，食疗养生师主要从事食疗养生方案的设计、推广和实施，如菜谱制定、食材挑选、烹饪技巧等，他们需要具备一定的中医、药膳等相关知识，以便更好地将传统食疗理念与现代营养科学相结合，而营养师的工作内容更加广泛，除了食疗养生方面的知识外，还需要掌握人体生理、病理、心理等方面的知识，以便为不同人群提供个性化的营养指导，营养师还需要具备一定的沟通能力和教育技巧，以便更好地与客户进行互动和交流。

从职责范围上来看，食疗养生师主要负责个人或家庭的食疗养生工作，如制定饮食计划、监测饮食效果等，他们需要关注客户的生活习惯、饮食偏好等因素，以便为他们量身定制合适的食疗养生方案，而营养师的职责范围更广泛，除了为个人提供服务外，还可以为企业、学校、医院等机构提供专业的营养咨询和管理服务，他们需要根据不同场景和需求，制定相应的营养方案，并对实施过程进行监督和指导。

食疗养生师证和营养师证在职业定位、工作内容和职责范围上存在一定的区别，食疗养生师更注重食疗养生方面的知识和技能，侧重于个人或家庭的食疗养生工作；而营养师则需要掌握更全面系统的营养知识体系，具备更广泛的工作领域和更高的专业素养，在实际工作中，两者可以相互借鉴和结合，共同为人们的健康保驾护航。