药膳调理师资格证的考取，主要是通过参加相关的培训课程和考试来实现的，以下是具体的步骤：

确定资格证要求 :你需要了解药膳调理师资格证的具体要求，这通常包括一定的学历要求、工作经验要求以及必要的技能和知识，一些地方可能要求药膳调理师具有中医药学或相关专业的学士学位。

报名参加培训课程 :一旦你确定了资格证的要求，你就可以开始寻找合适的培训课程，这些课程通常由专业的中医药机构或教育机构提供，在选择课程时，你应该考虑课程的内容、教师的资质以及课程的时间和地点等因素。

学习并参加考试 :在完成培训课程后，你需要通过学习和实践来掌握药膳调理的相关知识和技能，你可以参加由资格证颁发机构组织的考试，考试通常包括理论部分和实践部分，理论部分主要测试你的药膳调理的基本知识和理解，而实践部分则测试你的实际操作能力。

获得资格证 :如果你通过了考试，你就可以获得药膳调理师资格证，这个证书可以证明你具备了从事药膳调理工作的能力和知识。

需要注意的是，不同地区对于药膳调理师资格证的要求可能会有所不同，因此在考取资格证的过程中，你需要根据所在地的具体规定来进行准备和申请，随着人们对健康饮食的认识不断提高，药膳调理的需求也在不断增长，因此考取药膳调理师资格证也具有很高的市场需求。