中医食疗调理师证书的考取，首先需要对中医和食疗有一定的理论基础和实践经验，以下是具体的考取流程和步骤：

学习基础知识：你需要阅读并理解中医的基础理论和食疗的相关知识，这包括了解人体的生理结构和功能，食物的营养成分及其对人体的影响，以及中医的基本诊疗方法等。

参加培训课程：你可以选择参加专业的中医食疗培训课程，这些课程通常由有经验的中医专家或教师授课，他们会教授相关的理论知识和实践技能。

实践操作：在学习了理论知识之后，你需要进行实践操作的训练，这包括如何正确地选择和烹饪食物，如何根据人体的需求来调配饮食，以及如何运用中医的理论和方法来进行食疗等。

参加考试：在完成了培训课程和实践操作的训练之后，你需要参加中医食疗调理师的考试，考试通常包括理论知识和实践技能两部分，你需要在这两方面都达到一定的水平才能通过考试。

获得证书：如果你通过了考试，那么你就可以获得中医食疗调理师的证书，这个证书可以证明你具备了从事中医食疗工作的资格和能力。

成为一名中医食疗调理师需要时间和努力，但只要你有决心和毅力，就一定能够实现你的目标，由于中医食疗的特殊性，你还需要不断地学习和实践，以提高自己的专业水平和服务质量。