在沈阳，想要成为一名合格的食疗调理师，首先需要具备相关的专业知识和技能，这通常包括对食物营养学、中医养生理论、烹饪技巧等方面的深入了解，还需要具备一定的实践经验，以便能够根据客户的需求提供个性化的食疗方案。

要考证成为沈阳的食疗调理师，可以按照以下步骤进行：

1、学习基础知识：首先需要系统地学习食品营养学、中医养生理论、烹饪技巧等方面的知识，可以通过参加培训班、阅读专业书籍、观看教学视频等方式进行学习，还需要学习一些基本的中医养生知识，如经络穴位、脏腑功能等。

2、考取相关证书：在掌握了一定的基础知识后，可以考虑报名参加食疗调理师的相关考试，沈阳市有一些专门从事职业技能培训的机构，可以提供食疗调理师的培训课程和考试辅导服务，通过考试并获得相应的证书，可以证明自己具备了从事食疗调理工作的能力。

3、实践经验积累：在学习过程中，可以通过实习、兼职等方式积累实际操作经验，还可以加入一些食疗调理师的专业交流群组，与其他同行进行交流和学习，不断提高自己的业务水平。

4、拓展业务领域：作为一名食疗调理师，可以根据自己的兴趣和特长，拓展业务领域，可以尝试开展健康饮食讲座、撰写食疗调理方面的文章等，提高自己的知名度和影响力。

5、持续学习和提升：食疗调理行业是一个不断发展和变化的领域，因此需要保持对新知识、新技术的关注和学习，可以通过参加各类培训课程、阅读专业书籍、关注行业动态等方式，不断提升自己的专业素养。

想要在沈阳成为一名合格的食疗调理师，需要付出时间和精力进行系统的学习，并通过实践经验不断积累和提升自己的业务能力，只有这样，才能在这个行业中取得成功。