本文目录导读：
报考条件
1、具有中华人民共和国国籍，年满18周岁；
2、具有高中及以上学历；
3、具有良好的身体素质和心理素质；
4、具有一定的烹饪技能和营养知识；
5、自愿并愿意为人民群众提供健康饮食指导和服务。
1、食疗调理师证考试分为两个阶段：笔试和面试。
2、笔试主要测试考生的基础知识，包括中医基础理论、营养学、食品卫生学、烹饪技术等方面的知识。
3、面试主要测试考生的实际操作能力和沟通能力，以及对食疗调理工作的理解和认识。
4、考试内容包括但不限于以下几个方面：
(1)中医基础理论：包括阴阳五行、脏腑经络、气血津液等基本概念和理论体系；
(2)营养学：包括人体所需各种营养素的种类、功能、摄入量及食物来源等；
(3)食品卫生学：包括食品生产、加工、储存、运输和消费过程中的卫生要求和管理规定；
(4)烹饪技术：包括刀工、火候掌握、调味方法等基本烹饪技能；
(5)食疗调理实践：包括根据患者的体质和病情，制定个性化的食疗方案，并进行实际操作演示。
培训与认证机构
1、国家卫生健康委员会主管全国范围内的食疗调理师培训和认证工作；
2、各省、自治区、直辖市卫生健康委员会负责本地区的食疗调理师培训和认证工作；
3、各级医疗卫生机构可以组织或推荐人员参加食疗调理师培训班，完成培训后可颁发结业证书。
4、获得结业证书的人员可以在指定的医疗机构或保健中心从事食疗调理工作，也可以自行开展相关业务。
