食疗调理师资格证的考取主要是通过参加相关的培训课程和考试来实现的，以下是具体的步骤：

确定资格要求：你需要了解食疗调理师的资格要求，这通常包括一定的学历、专业背景以及相关的工作经验等，你可能需要获得相关领域的学士学位或者更高的学位，例如营养学、食品科学或者健康科学等。

寻找培训机构：在确定了资格要求之后，你需要寻找一个合格的培训机构来进行培训，这个机构应该有经验丰富的教师和良好的教学设施，以确保你可以得到高质量的教育。

参加培训课程：在选择了培训机构之后，你需要参加他们的培训课程，这些课程通常会涵盖食疗理论、营养学知识、食品科技、烹饪技术等方面的内容。

参加考试：在完成了培训课程之后，你需要参加由相关部门组织的考试，这个考试通常包括理论知识和实践技能两部分，通过考试后，你将获得食疗调理师的资格证书。

持续学习和发展：即使你已经获得了资格证书，你也需要继续学习和发展，以便跟上行业的最新发展和技术进步。

关于视频的部分，你可以在网上搜索相关的教程和指南，这些视频可以帮助你更好地理解食疗调理师的知识和技能，一些知名的在线教育平台，如Coursera、Udemy等也提供相关的课程，你可以在这些平台上找到相关的视频教程。

成为一名食疗调理师需要时间和努力，但是只要你有热情和决心，你就一定可以实现你的目标，希望以上的信息对你有所帮助，祝你好运！