如果你发现有人伪造或者使用假的保健调理师证书，你可以采取以下步骤进行举报：

收集证据 :你需要收集证据来证明该证书是假的，这可能包括对比证书上的信息与真实证书上的信息是否一致，或者寻找其他方式来验证证书的真实性(例如联系颁发机构)。

向相关机构报告 :一旦你确定了证书是假的，你应该立即向相关的颁发机构或者监管部门进行举报，你可以向中国国家卫生健康委员会的健康教育中心进行举报，在美国，你可以向美国食品药品监督管理局(FDA)进行举报。

提供详细信息 :在你的举报中，你需要提供尽可能详细的信息，包括涉嫌伪造证书的人的姓名、地址、联系方式，以及证书的相关信息，如果可能的话，提供一些证据来支持你的指控。

保护自己 :在进行举报的过程中，你需要注意保护自己的安全和隐私，避免公开过多的个人信息，以防止可能的报复行为。

虽然我们鼓励公民积极举报违法行为，但是在进行举报之前，你应该确保你的指控有充分的证据支持，否则，你可能会面临法律问题。

如果你是受害者，你应该尽快寻求法律援助，专业的法律顾问可以帮助你理解你的权利，并指导你如何进行下一步的操作。

我们也要提醒大家，尽管假的保健调理师证书可能会对个人和公众造成危害，但是我们也应该尊重那些愿意学习和努力提升自己专业技能的人，在对待这类问题时，我们需要保持公正和理性的态度。