理论考试和实践操作考试，以下是详细的考试流程和要求：

1、报名：你需要在指定的报名时间内完成报名，报名通常在网上进行，你需要填写个人信息，上传照片，并支付考试费用。

2、学习：报名成功后，你需要开始准备考试，你可以通过购买教材、参加培训课程或者自学来准备，你需要掌握食品营养学、食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品安全与卫生等相关知识。

3、考试：理论考试通常包括选择题和简答题两部分，选择题主要测试你的基础知识，简答题则测试你的应用能力，实践操作考试通常在实验室进行，你需要根据食谱制作食品，并评估其营养价值和口感。

4、成绩公布：考试结束后，你需要等待一段时间才能得知成绩，如果你的成绩达到合格线，你就可以获得食疗调理师资格证。

5、持证上岗：获得资格证后，你可以在餐厅、酒店、健康咨询公司等地方工作，为人们提供食疗调理服务。

考取食疗调理师资格证需要付出一定的时间和努力，但只要你认真学习，就一定能够成功，希望以上的信息对你有所帮助，祝你考试顺利！