作为一名食疗调理师，你需要掌握一定的营养学、中医学以及食品科学等相关知识，以下是一些你可以考虑的证书和考试：

中国注册营养师(CRN) :这是由中国营养学会颁发的专业资格证书，要求考生具备大学本科及以上学历，且有一定的工作经验，通过该考试，你可以获得专业的营养知识和技能，为食疗调理提供理论支持。

美国国家膳食咨询委员会认证营养师(DNC) :这是由美国国家膳食咨询委员会颁发的专业资格证书，要求考生通过一系列严格的考试，包括书面测试和实践考核，通过该考试，你可以获得全球认可的专业营养知识。

国际食品科技协会认证食品科学家(ISFCS) :这是由国际食品科技协会颁发的专业资格证书，要求考生具备大学本科及以上学历，且有一定的工作经验，通过该考试，你可以深入理解食品科学的基本原理和应用技术。

食品安全管理师(SQF) :这是由美国食品行业专业协会颁发的专业资格证书，要求考生具备一定的食品加工和管理经验，通过该考试，你可以学习到食品安全和质量控制的基本理论和实践技能。

这些证书都需要通过相应的考试才能获得，而且每个证书的考试内容和要求都有所不同，在选择证书时，你需要根据自己的兴趣和职业规划来决定，你也需要不断提升自己的专业知识和技能，以满足食疗调理行业的需求。

你还可以通过参加各种培训课程和研讨会来提升自己的专业能力，你可以学习如何使用营养分析工具来进行食物成分分析；如何根据个人的身体状况制定个性化的饮食计划；如何进行营养教育和健康讲座等。

作为一名食疗调理师，你需要具备扎实的营养学、中医学和食品科学知识，以及良好的沟通和服务技能，只有这样，你才能为人们提供高质量的食疗服务，帮助他们改善健康状况，提高生活质量。