调理师证是由卫生健康委员会(原卫生部)颁发的，调理师是从事中医调理工作的专业技术人员，需要通过国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，取得相应的资格证书，调理师证书分为三个等级：初级调理师、中级调理师和高级调理师。

要查询调理师证的真伪，可以通过以下途径进行：

1、官方网站查询：可以登录国家卫生健康委员会官方网站(http://www.nhc.gov.cn/),在网站首页找到“政务服务”栏目，然后选择“职业资格考试”，再点击“证书查询”进行查询，需要注意的是，查询时需要输入姓名、身份证号和证书编号。

2、电话咨询：可以拨打国家卫生健康委员会职业技能鉴定中心的咨询电话(010-51869643),按照语音提示进行操作，提供相关信息进行查询。

3、现场查询：可以到国家卫生健康委员会职业技能鉴定中心(北京市西城区德胜门外大街28号)现场进行查询，需要携带相关证件和复印件进行查询。

4、第三方认证机构查询：部分第三方认证机构也提供调理师证书真伪查询服务，可以联系相关机构进行查询。

在查询过程中，要注意防范虚假证书，如果发现证书上的信息与实际情况不符，或者查询结果显示证书无效，那么很可能是一张假冒的调理师证书，应提高警惕，避免上当受骗。

调理师证是由国家卫生健康委员会颁发的，可以通过官方网站、电话咨询、现场查询和第三方认证机构等多种途径进行真伪查询，在查询过程中，要注意保护个人信息，确保查询结果的准确性，作为从事调理工作的专业人士，要不断提高自己的业务水平，为人民群众提供优质的中医调理服务。