在当今社会，越来越多的人选择进入餐饮行业，而厨师作为餐厅的核心人物，其技能和素质直接影响到餐厅的口碑和生意，很多学校为了满足市场需求，推出了厨师专业，并发放厨师证，学校发的厨师证有用吗？这个问题值得我们深入探讨。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证是由相关部门颁发的一种职业资格证书，代表着持证人在厨艺方面的专业水平和技能，在学校学习期间，学生需要通过一系列的理论和实践考核，才能获得厨师证。

学校发的厨师证到底有没有用呢？从实际应用的角度来看，厨师证无疑是一种证明自己专业能力的凭证，在求职过程中，拥有厨师证的求职者往往更容易获得用人单位的青睐，因为用人单位在招聘厨师时，往往会优先考虑具备厨师证的求职者，认为他们的专业水平和技能更有保障，厨师证也是晋升职业发展的重要依据，在职场中，具备一定年限和经验的厨师可以通过考取高级厨师证，晋升为厨师长、行政总厨等职位，获得更高的待遇和发展空间。

仅仅依靠学校发的厨师证并不能保证一个人成为优秀的厨师，因为厨师证只是衡量一个人厨艺水平的一个方面，而真正的厨艺实力还需要在实际工作中不断积累和提高，一个优秀的厨师，不仅需要具备扎实的厨艺基础，还需要具备良好的沟通能力、团队协作精神和服务意识，这些都是学校教育难以完全涵盖的内容，即使拥有厨师证的人，也需要在工作实践中不断学习和成长，才能真正成为一名优秀的厨师。

我们还需要关注厨师证的含金量问题，虽然国家对厨师证进行了规范管理，但市场上仍然存在一些假冒伪劣的厨师证，这些所谓的“厨师证”往往是培训机构为了牟取暴利而伪造的，在选择学校和培训机构时，学生和家长一定要擦亮眼睛，选择正规、有资质的机构进行培训，只有这样，才能确保所获得的厨师证具有真正的价值。

学校发的厨师证在一定程度上是有用的，它可以作为求职和职业发展的敲门砖，仅仅依靠厨师证并不能保证一个人成为优秀的厨师，学生在学习厨师专业时，不仅要努力取得厨师证，还要注重提升自己的综合素质和实际操作能力，只有这样，才能在未来的职场中立于不败之地。