在国外，厨师证等级的划分是为了确保厨师的专业技能和知识水平，同时也是为了保护消费者的权益，厨师证等级的划分通常由各个国家的烹饪协会或者专门的烹饪教育机构负责，这些机构会根据厨师的实际技能、经验和教育背景来评定厨师的等级，以下是一些国家厨师证等级的分级情况：

1、美国：美国厨师证分为三个等级，分别是初级厨师(Culinary Arts Apprentice)、中级厨师(Culinary Arts Technician)和高级厨师(Culinary Arts Supervisor)，初级厨师需要完成一定的学徒期，掌握基本的烹饪技巧和知识；中级厨师则需要具备更丰富的实践经验和更高级的烹饪技术；高级厨师则需要具备领导和管理团队的能力。

2、英国：英国厨师证分为四个等级，分别是初级厨师(Basic Chef)、中级厨师(Intermediate Chef)、高级厨师(Senior Chef)和大师级厨师(Master Chef)，初级厨师需要完成基本的学徒期，掌握基本的烹饪技巧和知识；中级厨师则需要具备更丰富的实践经验和更高级的烹饪技术；高级厨师则需要具备领导和管理团队的能力；大师级厨师则是在高级厨师的基础上，通过进一步的培训和考核，展现出卓越的烹饪技艺和创新能力。

3、法国：法国厨师证分为三个等级，分别是蓝带厨师(Le Cordon Bleu)、金带厨师(Grand Cordon du Temps)和银带厨师(Silver Cordon)，蓝带厨师是最高级别的法国厨师证书，要求申请人具备扎实的理论知识和丰富的实践经验；金带厨师则要求申请人在蓝带厨师基础上，进一步提升自己的烹饪技艺和创新能力；银带厨师则是在金带厨师的基础上，通过进一步的培训和考核，展现出卓越的烹饪技艺和创新能力。

4、日本：日本料理师傅分为五个等级，分别是一等料理人(1级)、二等料理人(2级)、三等料理人(3级)、四等料理人(4级)和特级料理人(5级)，每个等级都要求申请人具备相应的技能和知识，以及一定的实践经验，特级料理人是最高级别的日本料理师傅，要求申请人具备非凡的烹饪技艺和创新能力。

国外厨师证等级的划分是为了确保厨师的专业技能和知识水平，同时也是为了保护消费者的权益，不同国家的厨师证等级划分可能有所不同，但都是基于同样的理念和目标，通过获得相应的厨师证等级，厨师可以提升自己的职业素养，为消费者提供更优质的餐饮服务。