济南厨师证是由山东省人力资源和社会保障厅颁发的，是国家职业资格证书，该证书是经过严格的考试和培训后，由政府部门授权的机构颁发的，如果您想在济南从事厨师工作，那么您需要获得这个证书。

济南市人力资源和社会保障局负责办理济南厨师证的发放，申请人需要满足一定的条件，如年龄、学历、工作经验等，申请人还需要参加相关的考试和培训。

关于济南厨师证的相关信息，我找到了一些参考资料：

1、济南市人力资源和社会保障局官网上提到，济南厨师证是由山东省人力资源和社会保障厅颁发的国家职业资格证书，该证书是经过严格的考试和培训后，由政府部门授权的机构颁发的。

2、齐鲁晚报上有一篇报道称，济南市人力资源和社会保障局将开展为期一个月的“春风行动”，为有就业意愿的农民工提供技能培训和职业介绍服务，其中就包括了厨师培训。

3、另一篇报道称，在济南市历下区一家酒店实习期间，记者了解到该酒店要求员工持有济南厨师证才能上岗。