随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，在这个过程中，健康营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，健康营养师证国家是否认证呢？本文将从健康营养师的定义、发展历程、国家认证情况等方面进行详细介绍。
健康营养师是指具备营养学、食品科学、生物化学等相关知识，能够为个人或团体提供合理饮食指导、疾病预防和控制、健康管理等方面的专业人员，健康营养师的主要职责包括：评估个体的营养状况，制定个性化的膳食计划；指导患者或消费者调整饮食结构，达到预防和控制疾病的目的；开展健康教育活动，提高公众的健康素养等。
健康营养师这一职业起源于20世纪初的美国，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养学逐渐成为一门独立的学科，20世纪50年代，美国政府开始支持营养学的研究和应用，健康营养师这一职业开始得到广泛的认可和发展，此后，随着全球范围内对健康的关注度不断提高，健康营养师在世界各国逐渐兴起。
在我国，健康营养师这一职业的起步较晚，20世纪80年代，随着改革开放的推进，我国开始引进国外的先进理念和技术，21世纪初，我国的健康产业发展迅速，健康营养师这一职业得到了初步的发展，近年来，随着我国居民生活水平的提高和对健康的关注度不断加大，健康营养师的需求量逐年上升，行业发展前景广阔。
在我国，健康营养师证书的颁发主要由各省市卫生健康委员会主管的职业技能鉴定机构负责，这些机构会对参加培训并通过考试的人员颁发相应的证书，目前，我国已经建立了一套完善的健康营养师职业技能鉴定体系，对于健康营养师的培训和认证工作进行了有效的规范和管理。
需要注意的是，虽然我国对健康营养师进行了官方认证，但这并不意味着所有持有健康营养师证书的人员都具备专业的知识和技能，在选择健康营养师时，消费者应该谨慎对待，尽量选择有资质、有经验的专业机构进行培训和认证。
我国对健康营养师进行了官方认证，各省市卫生健康委员会主管的职业技能鉴定机构负责证书的颁发，虽然我国已经建立了一套完善的健康营养师职业技能鉴定体系，但在选择健康营养师时，消费者仍需谨慎对待，选择有资质、有经验的专业机构进行培训和认证。