助理营养师证，即初级营养师证书，是国家职业资格证书之一，是证明持有人具备一定营养知识和技能的证明，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求越来越高，营养师这一职业也逐渐受到了广泛关注，助理营养师证作为营养师职业的入门证书，具有一定的专业性和实用性，是从事营养相关工作的必备证件。
1、具有中华人民共和国国籍；
2、年龄在18周岁以上，具有完全民事行为能力；
3、具有高中及以上学历；
4、无不良记录和违法违规行为；
5、通过助理营养师证考试。
(1)食品科学与工程类：食品科学与工程、食品质量与安全等专业；
(2)生物科学类：生物技术、生物科学等专业；
(3)医学类：中西医结合、临床医学等专业；
(4)药学类：药学、药物制剂等专业。
对于非相关专业的考生，除了具备上述基本条件外，还需要满足以下要求：
1、参加助理营养师证培训课程，学习营养相关知识；
2、通过助理营养师证培训课程的考核，取得合格证书；
3、在报名时提交相关培训证明材料。
1、了解报考信息：关注人力资源和社会保障部官方网站、各省市人力资源和社会保障局官网等渠道，了解助理营养师证的报考政策、报名时间、考试时间等信息；
2、填写报名表：按照报名要求，填写报名表，上传个人照片、身份证扫描件等材料；
3、缴纳报名费：按照报名通知要求，缴纳报名费；
4、参加培训课程：如有需要，参加助理营养师证培训课程，学习营养相关知识；
5、参加考试：按照考试通知要求，参加助理营养师证考试；
6、查询成绩：考试结束后，关注人力资源和社会保障部官方网站、各省市人力资源和社会保障局官网等渠道，查询考试成绩；
7、领取证书：成绩合格后，按照通知要求，领取助理营养师证。
助理营养师证考试分为两个科目，具体如下：
1、公共科目：包括职业道德、法律法规、营养学基础知识等内容；
2、专业科目：根据报考者的专业背景，选择相应的专业知识进行考核，食品科学与工程类考生需参加食品化学、食品微生物学等专业知识的考核；生物科学类考生需参加人体生理学、生物化学等专业知识的考核。
助理营养师证考试采用闭卷笔试的形式进行，考试时间为120分钟，总分为100分，公共科目占60分，专业科目占40分，考试地点一般在各省市设立的考点进行。
考试合格后，由人力资源和社会保障部颁发助理营养师证，证书有效期为3年，有效期内可以继续参加助理营养师证的升级考试，取得更高级别的营养师证书。