营养配餐员证报考要求须知包括以下内容:
1、报名条件:中级·四级、高级·三级、技师·二级。
2、考核科目:营养学基础、食品卫生与安全、营养配餐设计与制作、营养咨询与指导。
3、考核方式:笔试和口试。
4、考核时间:每年的5月和11月。
5、考核内容:根据国家职业技能标准,结合实际情况,从营养学基础、食品卫生与安全、营养配餐设计与制作、营养咨询与指导等方面进行考核。
6、试卷结构:笔试试卷分为两个部分,第一部分为选择题,第二部分为非选择题;口试试卷分为问答环节和陈述环节。
7、备考指南:建议考生提前了解考试内容和考试形式,制定合理的备考计划,注重基础知识的掌握和实践操作能力的提升。
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