公共营养师证是国家职业资格证书，分为三个等级：初级、中级和高级，这三个等级分别对应不同的职业技能水平和职责，以下是对这三个等级的详细介绍。
1、职业概况
初级公共营养师主要从事基层医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所的营养健康教育和咨询服务工作，他们需要具备基本的营养学知识和技能，能够为公众提供简单、实用的营养健康指导。
2、职业技能要求
(1)掌握营养学基本理论、知识、方法和技术，具备一定的营养分析和评价能力；
(2)熟悉食品卫生、食品安全法律法规，具备基本的食品检测和处理能力；
(3)具备一定的心理咨询和沟通技巧，能够为公众提供有效的营养健康指导；
(4)具备一定的团队协作和服务意识，能够与同事、上级和下属保持良好的沟通和协作关系；
(5)具备一定的自我学习和创新能力，能够不断更新知识和技能，提高工作质量。
3、考试科目和内容
初级公共营养师的考试科目包括：基础知识、专业知识、实践技能和综合评审，考试内容主要包括：营养学基础、食品营养成分与保健功能、膳食调查与评估、饮食指导与干预、食品卫生与安全、心理健康与社会适应等。
1、职业概况
中级公共营养师主要从事医疗机构、学校、企事业单位等场所的营养健康教育和咨询服务工作，他们需要具备较高的营养学知识和技能，能够为特定人群提供专业的营养健康指导和管理服务。
2、职业技能要求
(1)掌握较深入的营养学基本理论、知识、方法和技术，具备较强的营养分析和评价能力；
(2)熟悉食品卫生、食品安全法律法规，具备较强的食品检测和处理能力；
(3)具备较强的心理咨询和沟通技巧，能够为特定人群提供专业的营养健康指导和管理服务；
(4)具备较强的团队协作和服务意识，能够与同事、上级和下属保持良好的沟通和协作关系；
(5)具备较强的自我学习和创新能力，能够不断更新知识和技能，提高工作质量。
3、考试科目和内容
中级公共营养师的考试科目包括：基础知识、专业知识、实践技能和综合评审，考试内容主要包括：营养学基础、食品营养成分与保健功能、膳食调查与评估、饮食指导与干预、食品卫生与安全、心理健康与社会适应等，还包括一些针对特定人群的营养健康管理内容，如儿童营养、孕妇营养、老年人营养等。
1、职业概况
高级公共营养师主要从事医疗机构、学校、企事业单位等场所的高级营养健康教育和咨询服务工作，他们需要具备非常丰富的营养学知识和技能，能够为特殊人群提供个性化的营养健康指导和管理服务，他们还需要具备一定的科研能力和创新精神，能够开展营养健康相关的研究工作。
2、职业技能要求
(1)掌握系统完整的营养学基本理论、知识、方法和技术，具备卓越的营养分析和评价能力；
(2)熟悉食品卫生、食品安全法律法规，具备卓越的食品检测和处理能力；
(3)具备卓越的心理咨询和沟通技巧，能够为特殊人群提供个性化的营养健康指导和管理服务；
(4)具备卓越的团队协作和服务意识，能够与同事、上级和下属保持良好的沟通和协作关系；
(5)具备卓越的自我学习和创新能力，能够不断更新知识和技能，提高工作质量。
3、考试科目和内容
高级公共营养师的考试科目包括：基础知识、专业知识、实践技能和综合评审，考试内容主要包括：营养学基础、食品营养成分与保健功能、膳食调查与评估、饮食指导与干预、食品卫生与安全、心理健康与社会适应等，还包括一些针对特殊人群的营养健康管理内容，如儿童营养、孕妇营养、老年人营养等，高级公共营养师还需要具备一定的科研能力和创新精神，能够开展营养健康相关的研究工作。