运动营养师证考试题及答案
1、下列哪种食物不属于优质蛋白质来源？
A. 鸡胸肉
B. 鸡蛋
C. 牛奶
D. 油炸食品
答案：D
2、以下哪个因素不影响运动员的糖原储备？
A. 训练强度
B. 饮食中的碳水化合物摄入量
C. 睡眠质量
D. 年龄
答案：C
3、以下哪种运动饮料最适合长时间耐力运动？
A. 葡萄糖饮料
B. 电解质饮料
C. 蛋白质饮料
D. 维生素饮料
答案：B
4、运动员在赛季开始前应该增加哪种营养素的摄入？
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质和维生素
答案：D
5、以下哪种食物含有丰富的抗氧化剂？
A. 巧克力蛋糕
B. 水果沙拉
C. 炸鸡腿
D. 蔬菜炒饭
答案：B
6、运动员在进行力量训练时，应该增加哪种营养素的摄入？
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 矿物质和维生素
答案：A
7、以下哪种食物含有丰富的膳食纤维？
A. 白米饭
B. 红烧肉
C. 水煮鱼
D. 烤鸡翅
答案：A
8、运动员在进行有氧运动时，应该增加哪种营养素的摄入？
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 矿物质和维生素
答案：B
9、以下哪种食物含有丰富的维生素B族？
A. 白米饭
B. 红烧肉
C. 水煮鱼
D. 烤鸡翅
答案：B
10、运动员在进行恢复性训练时，应该增加哪种营养素的摄入？
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 矿物质和维生素
答案：D
1、运动员在赛季开始前应该减少碳水化合物的摄入。(正确)
2、所有运动员都需要补充足够的蛋白质来维持肌肉生长。(正确)
3、运动员在进行有氧运动时，应该减少脂肪的摄入。(错误)
4、运动员在进行恢复性训练时，应该增加蛋白质的摄入。(正确)
5、所有运动员都需要补充足够的矿物质和维生素来维持身体健康。(正确)
6、只通过饮食就可以满足运动员的全部营养需求。(错误)
7、运动员在进行力量训练时，应该减少碳水化合物的摄入。(错误)
8、所有运动员都需要补充足够的水分来维持身体正常功能。(正确)
9、只通过运动就可以满足运动员的全部营养需求。(错误)
10、所有运动员都需要补充足够的膳食纤维来维持肠道健康。(正确)