一级营养师报考条件：
1、具有医学、药学、护理、公共卫生等相关专业本科及以上学历；
2、从事临床工作满1年，且在三级医院从事临床营养工作满3年；
3、具有三级医院营养科副高以上专业技术职务或三级甲等医院营养科主治以上专业技术职务。
一级营养师考试科目：
1、基础理论知识：人体解剖生理学、生物化学、微生物学、食品营养学、临床营养学等；
2、临床应用技能：膳食调查与评价、膳食治疗、营养干预、营养教育等；
3、专业实务：食品安全与卫生管理、食品加工与烹调技术等。
