餐饮营养师资格证考试内容主要包括以下几个方面：
1、基础知识
基础知识是餐饮营养师资格证考试的主要内容，包括营养学、食品科学、生物化学、生理学等基础理论知识，考试内容涉及营养素、食物成分、膳食结构、食品安全、微生物学、人体代谢等方面，考生需要掌握这些基础知识，才能更好地为餐饮行业提供专业的营养指导。
2、烹饪技术
烹饪技术是餐饮营养师必须具备的基本技能之一，考试内容主要包括烹饪方法、菜肴制作、调味技巧等方面，考生需要熟悉各种烹饪方法的原理和特点，掌握不同菜肴的制作技巧，以便在实际工作中能够根据客户的需求和口味，为他们提供美味健康的餐饮。
3、餐饮管理
餐饮管理是餐饮营养师资格证考试的重要内容之一，考试内容包括餐饮服务规范、餐厅卫生管理、食品安全管理、人员培训与管理等方面，考生需要了解餐饮行业的相关法规和标准，掌握餐饮企业的基本运营和管理知识，以便在实际工作中能够为企业提供有效的管理和支持。
4、营养咨询与评估
营养咨询与评估是餐饮营养师的核心职责之一，考试内容包括消费者营养需求分析、膳食计划制定、营养干预方案设计等方面，考生需要具备较强的沟通能力和专业知识，能够根据客户的具体情况，为他们提供个性化的营养咨询服务和评估报告。
5、专业发展与创新
专业发展与创新是餐饮营养师资格证考试的另一个重要内容，考试内容包括行业发展趋势分析、专业领域内的新技术和新理念学习与应用等方面，考生需要关注行业动态，不断学习和更新自己的知识和技能，以便在竞争激烈的市场环境中保持竞争力。
6、实践操作能力考核
为了检验考生的实际操作能力，餐饮营养师资格证考试通常会设置实践操作环节，考试内容包括现场制作菜肴、组织餐厅活动等，通过实践操作考核，可以更直观地评价考生的综合能力和素质。
餐饮营养师资格证考试内容涵盖了基础知识、烹饪技术、餐饮管理、营养咨询与评估等多个方面，旨在全面评价考生的专业素养和实际工作能力，考生需要全面掌握这些知识点，并在实际工作中不断积累经验，才能成为一名优秀的餐饮营养师。