营养师资格证，即注册营养师证书，是由国家卫生健康委员会颁发的，用于证明持有人具备从事营养相关工作的专业技能和知识的证书，自2017年起，国家卫生健康委员会开始逐步取消部分职业资格证书，包括营养师资格证，这一政策的出台旨在减轻企业和个人的负担，提高行业效率，促进职业发展。
在此之前，我国营养师行业的发展迅速，但也存在一些问题，如专业水平参差不齐、培训质量难以保证等，为了解决这些问题，提高营养师的整体素质，国家卫生健康委员会决定对部分职业资格证书进行调整和改革，营养师资格证的取消是改革的重要内容之一。
营养师资格证的取消并不意味着营养师这个职业的消失，而是对其进行了重新定位和规范，在新的政策下，想要成为一名合格的营养师，需要通过其他途径取得相应的专业资格，目前，主要有两种途径可以获得营养师资格：一是参加国家卫生健康委员会认可的营养师培训课程，完成学业并通过考试；二是参加全国统一的职业技能鉴定考试，获得相应等级的职业技能证书。
需要注意的是，虽然营养师资格证被取消，但对于已经取得该证书的人员来说，其专业能力和知识仍然是有价值的，在实际工作中，许多企事业单位和医疗机构仍然重视营养师的专业背景，拥有营养师资格证的人才在求职过程中仍具有一定的竞争优势。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食健康和营养搭配，这为营养师行业带来了新的发展机遇，在未来的一段时间内，营养师将继续发挥其专业优势，为人们提供科学、合理的饮食建议和指导服务。
虽然营养师资格证已经被取消，但这并不意味着营养师这个职业的衰落，相反，随着人们对健康的关注度不断提高，营养师将在未来的社会发展中发挥更加重要的作用，对于想要从事营养相关工作的人来说，关键在于不断提升自己的专业素养和综合能力，以适应行业发展的新要求。