公共营养师证考试的内容和难度因地区而异，但是大纲都是一样的，考察理论和技能两部分内容。
以下是公共营养师证考试的大纲：
- 人体营养状况评价、管理和指导
- 进行膳食营养评价、管理和指导
- 对食品及配方进行营养评价
- 进行营养知识的咨询与宣教
