在校生健康营养师证的办理问题，首先需要明确的是，健康营养师证的全称是“中华人民共和国卫生健康委员会职业资格证书”，这个证书是由国家卫生健康委员会颁发的，具有很高的权威性，在校生是否可以办理这个证书呢？答案是肯定的，但需要满足一定的条件。
在校生需要具备一定的基础知识和技能，健康营养师是一个涉及面非常广的专业，包括营养学、食品科学、生物化学、人体生理学、疾病预防等多个方面，在校生在学习过程中，需要认真学习这些课程，掌握相关的理论知识和实践技能，只有具备了这些基本素质，才能顺利通过后续的考试和实习环节。
在校生需要选择合适的教育机构和培训课程，目前市面上有很多机构提供健康营养师的培训课程，学生可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的课程，在选择课程时，要注意查看课程设置、师资力量、教学设施等方面的信息，以确保培训质量。
再次，在校生需要参加国家卫生健康委员会组织的职业资格考试，这个考试分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试学生的理论知识，包括营养学、食品科学、生物化学等方面的内容；面试则主要测试学生的实践能力和综合素质，包括沟通能力、团队协作能力等，通过这两个阶段的考试，学生可以获得健康营养师职业资格证书。
在校生在获得健康营养师证书后，还需要进行实习和就业指导，实习阶段，学生可以在医疗机构、保健机构、餐饮企业等单位进行实践锻炼，提高自己的实际工作能力，在就业指导方面，学校和相关部门会为学生提供一定的帮助和支持，协助学生顺利找到合适的工作岗位。
在校生是可以办理健康营养师证的，但需要具备一定的基础知识和技能，选择合适的教育机构和培训课程，参加国家卫生健康委员会组织的职业资格考试，并在获得证书后进行实习和就业指导，在这个过程中，学生们需要付出较大的努力和时间投入，但只要坚持不懈，相信一定能够成功获得健康营养师证书，为自己的职业生涯打下坚实的基础。