公共营养师是指从事人群或个人膳食和营养状况的服务和评价指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的人员。
根据国家劳动部颁布的第4批新职业之一的需求，公共营养师是适应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格。
报考条件如下：
- 四级/中级工：高中毕业(或同等学力)
- 三级/高级工：大专及以上学历
- 二级/技师：本科及以上学历
- 一级/高级技师：硕士及以上学历
考试难度大，考试范围广，每年通过率35%左右。
