营养师证的要求是指在成为一名合格的营养师所需要具备的知识、技能和素质，这些要求通常包括以下几个方面：
1、专业知识：营养师需要掌握丰富的营养学知识，包括人体生理、病理、营养素需求与代谢、食物营养价值评价、膳食指导等方面的内容，还需要了解食品安全、食品添加剂、食品污染等相关知识。
2、实践能力：营养师需要具备一定的实践操作能力，能够根据个人或团体的实际情况制定合适的膳食方案，进行营养评估和监测，以及处理常见的营养相关问题。
3、沟通技巧：营养师需要具备良好的沟通技巧，能够与患者、家属、同事等有效沟通，了解他们的需求，提供专业建议和指导。
4、服务意识：营养师需要具备强烈的服务意识，关注患者的身心健康，以人为本，为患者提供全面、科学、人性化的营养服务。
5、持续学习：营养学是一门不断发展的学科，营养师需要具备持续学习的能力，不断更新知识，提高自己的专业素养。
6、职业道德：营养师需要遵守职业道德规范，尊重患者的隐私，保护患者的权益，为患者提供真实、准确、专业的营养建议。
7、法律法规：营养师需要了解相关的法律法规，如《食品安全法》、《保健食品广告审查发布管理办法》等，确保自己的行为合法合规。
8、团队协作：营养师通常需要与其他医疗人员、康复人员等密切合作，共同为患者提供全面的治疗和康复服务，具备良好的团队协作能力是非常重要的。
9、创新能力：随着医学的发展，营养治疗的方法和技术也在不断创新，营养师需要具备一定的创新能力，积极探索新的营养治疗方法和技术，为患者提供更好的服务。
10、心理素质：面对患者的各种情绪和需求，营养师需要具备良好的心理素质，保持冷静和专注，为患者提供有效的心理支持。
11、教育和培训能力：营养师需要具备一定的教育和培训能力，能够向患者、家属、同事等传授营养知识和技能，提高整个社会的健康水平。
12、分析和解决问题的能力：营养师需要具备较强的分析和解决问题的能力，能够针对不同的情况制定合适的策略，解决患者在营养方面的实际问题。
13、计算机应用能力：现代医疗中，计算机技术已经广泛应用于各个领域，营养师需要具备一定的计算机应用能力，如使用电子病历系统、数据分析软件等，提高工作效率。
14、自我管理能力：营养师需要具备良好的自我管理能力，包括时间管理、压力管理、情绪管理等，以保证自己在工作中保持良好的状态。
15、适应能力：营养师需要具备较强的适应能力，能够适应不同的工作环境和工作任务，不断提高自己的综合素质。
成为一名合格的营养师需要具备多方面的知识和技能，包括专业知识、实践能力、沟通技巧、服务意识、持续学习、职业道德、法律法规等方面的素质，只有通过不断努力和学习，才能够成为一名优秀的营养师，为患者提供优质的营养服务。