面点师证书等级分为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)，报考中式面点师的人员需要具备以下条件之一：经本职业初级正规培训达标准学时数，并取得毕(结)业证书；在本职业连续见习工作2年以上；本职业学徒期满。

具体的考核科目、考核方式、考核时间、考核内容和试卷结构可以参考相关网站或者咨询当地的职业技能鉴定机构 。