公共营养师证修改身份证号，是指在已经取得公共营养师证书的情况下，因为个人原因需要对证书上的身份证号进行修改，公共营养师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，具有一定的权威性和含金量，是从事公共营养工作的必备证书，修改公共营养师证书上的身份证号也是一项比较严肃的事情，需要遵循一定的规定和程序。
要明确修改公共营养师证书上的身份证号的原因，修改身份证号可能是因为个人姓名、身份证号码等信息的变更，或者是因为在办理公共营养师证书时填写的信息有误，在确定了修改原因后，才能按照规定的程序进行操作。
需要准备相关的材料，修改公共营养师证书上的身份证号需要提供以下材料：
1、本人有效身份证件原件及复印件；
2、公共营养师证书原件及复印件；
3、修改身份证号的申请书；
4、证明材料，如户口本、结婚证、离婚证等相关证明文件。
在准备好相关材料后，可以按照以下步骤进行公共营养师证书上身份证号的修改：
1、登录国家卫生健康委员会官方网站，查找相关信息；
2、按照网站上的提示，选择“在线办事”或“政务服务”，进入相关页面；
3、在页面中找到“公共营养师证书信息变更”或类似的选项，点击进入；
4、根据页面提示，填写相关信息，上传必要的证明材料；
5、提交申请后，等待相关部门的审核。
需要注意的是，不同地区的具体操作流程可能会有所不同，因此在进行修改前最好先咨询当地的卫生健康部门或相关部门了解具体的要求和程序，由于公共营养师证书具有一定的权威性和含金量，因此在修改过程中务必确保所提供的材料真实有效，以免影响到个人的信誉和职业发展。