体育营养师证考核内容主要包括以下几个方面：
1、体育营养学基础知识
体育营养师需要具备扎实的体育营养学基础知识，包括食物营养成分、能量代谢、膳食结构、营养素与人体健康的关系等，还需要了解不同人群(如儿童、青少年、老年人、运动员等)的营养需求特点。
2、运动生理学知识
体育营养师需要掌握运动生理学的基本知识，包括运动过程中的能量供应、物质代谢、肌肉收缩与舒张等，这有助于体育营养师为运动员制定合理的营养计划，提高运动员的运动表现。
3、运动损伤与康复
体育营养师需要了解运动损伤的预防、诊断与治疗，以及运动康复的基本原则和方法，这有助于体育营养师为运动员提供针对性的营养指导，促进运动员的康复。
4、运动营养餐设计与评价
体育营养师需要具备一定的烹饪技能，能够根据运动员的需求设计出科学、合理的运动营养餐，还需要掌握食物的感官评价方法，以确保运动员摄入的食物既美味又营养。
5、运动营养咨询与指导
体育营养师需要具备良好的沟通能力，能够为运动员、教练员和相关人员提供专业的运动营养咨询与指导，这包括了解运动员的训练计划、比赛安排等，为其制定合适的营养计划。
6、法律法规与职业道德
体育营养师需要了解国家关于食品安全、营养保健等方面的法律法规，以及相关的行业标准和道德规范，在工作中，要遵守法律法规，尊重个人隐私，维护职业操守。
7、实践操作能力
体育营养师需要具备一定的实践操作能力，能够独立完成运动营养餐的设计、制作和评价工作，还需要具备一定的团队协作能力，能够与其他专业人士共同为运动员提供全面的营养服务。
8、持续学习与更新知识
体育营养领域不断发展，体育营养师需要具备持续学习的能力，及时了解最新的研究成果和技术动态，不断提高自己的专业素养。
体育营养师证考核内容涵盖了体育营养学基础知识、运动生理学知识、运动损伤与康复、运动营养餐设计与评价、运动营养咨询与指导、法律法规与职业道德、实践操作能力和持续学习与更新知识等方面，只有全面掌握这些知识，才能成为一名合格的体育营养师。