公共营养师证是国家职业资格证书，是国家对从事公共营养工作的人员的专业技能和素质的认可，拥有公共营养师证书的人员可以在企事业单位、学校、医院、社区卫生服务中心等机构从事营养保健、食品安全、健康教育等工作，公共营养师还可以在食品生产企业、餐饮服务企业、保健品公司等企事业单位从事营养产品的研发、生产、销售和管理等工作。
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