职业资格证书，是指国家职业技能鉴定机构或者职业技能培训机构依据国家职业技能标准和职业技能鉴定规范，对劳动者从事某一职业所必备的知识和技能进行系统的培训、考核和评价，经考核合格后颁发的证书，它是对劳动者职业技能的一种认证，是衡量劳动者职业技能水平的重要依据。
营养师证是否算作职业资格证书，需要从以下几个方面来分析：
1、营养师证的颁发机构：营养师证是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试委员会颁发的，这个考试是为了选拔具备一定专业知识和技能的卫生专业技术人才，营养师证具有一定的专业性和权威性。
2、营养师证的考核内容：营养师证的考试内容主要包括营养学基础理论、临床营养应用知识、食品卫生与安全、营养咨询与干预等，这些内容都是为了检验考生是否具备从事营养工作的专业知识和技能，营养师证具有一定的职业性。
3、营养师证的使用范围：营养师证主要用于评价和证明持有人具备从事营养工作的专业知识和技能，可以作为用人单位招聘、录用、晋升、职称评定等方面的参考依据，持有营养师证的人员还可以在社会上开展营养咨询、健康教育等工作。
4、营养师证的法律地位：根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》，职业资格证书是劳动者从事某一职业所必备的知识和技能的认证，具有法律效力，营养师证作为一种职业资格证书，具有法律地位。
营养师证可以算作职业资格证书，它是国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试委员会颁发的，具有一定的专业性和权威性，营养师证主要用于评价和证明持有人具备从事营养工作的专业知识和技能，可以作为用人单位招聘、录用、晋升、职称评定等方面的参考依据，持有营养师证的人员还可以在社会上开展营养咨询、健康教育等工作。