考营养师证要什么书看呢

想要考取营养师证，首先需要了解营养师的职责、技能和知识体系，营养师主要负责为个人或团体提供营养健康咨询，制定合理的饮食计划，评估食品中的营养成分，以及监控患者的营养状况，为了胜任这个职业，你需要掌握一定的医学、生物学、化学、心理学等相关知识，还需要熟悉食品安全法规和标准，了解不同人群的营养需求特点。

在准备考试的过程中，以下几类书籍是必不可少的：

1、基础理论书籍：这些书籍主要介绍营养学的基本原理、方法和技术，包括营养素的分类、功能、摄入量、代谢过程等，推荐阅读的书籍有《营养与代谢病学》、《营养学》等。

2、临床指南与实践操作：这些书籍主要介绍营养师在临床实践中需要掌握的各种技能和方法，如评估患者营养状况、制定饮食计划、监测营养干预效果等，推荐阅读的书籍有《临床营养手册》、《实用临床营养学》等。

3、食品安全与法规：这些书籍主要介绍食品安全的基本知识、法规和标准，以及食品安全管理的方法和技术，推荐阅读的书籍有《食品安全与卫生学》、《食品安全法律法规及标准》等。

4、特殊人群营养：这些书籍主要介绍针对特定人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求特点、饮食计划制定方法和干预技术，推荐阅读的书籍有《儿童营养与生长发育》、《孕妇与婴幼儿膳食指南》等。

5、药物与营养相互作用：这些书籍主要介绍药物与营养之间的相互影响关系，以及如何合理地选择和搭配食物来减轻药物副作用或提高药效，推荐阅读的书籍有《药物与营养相互作用》等。

6、专业期刊与论文：这些书籍主要介绍最新的研究成果、方法和技术动态，以及各种学术会议和讲座的资料，推荐阅读的书籍有《中华内科杂志》、《中华食品卫生杂志》等。

除了阅读以上提到的书籍外，你还可以参加一些培训课程或者实习项目，以提高自己的实践能力和经验，多与同行交流，关注行业动态，也是非常重要的。

祝你考试顺利，早日成为一名合格的营养师！