中级厨师证升级高级职称证书，需要满足一定的条件和通过相应的考试，以下是详细的步骤和要求：

1、工作经验：你需要具备一定的工作经验，中级厨师证持有者需要在餐饮行业工作满5年以上，才能申请升级为高级职称证书，这是因为高级职称证书代表了更高的烹饪技能和管理能力，需要在实际工作中积累丰富的经验。

2、培训课程：在申请升级之前，你需要参加一些相关的培训课程，以提高自己的烹饪技能和理论知识，这些课程通常由专业的烹饪学校或培训机构提供，包括各种菜系、烹饪技巧、食材搭配等内容，通过这些课程的学习，你可以更好地掌握高级烹饪技能，为升级高级职称证书打下坚实的基础。

3、考试准备：在完成培训课程后，你需要开始准备升级考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪知识、食品安全、营养搭配等方面的了解；实操考试则要求你现场制作一道或多道菜品，以检验你的烹饪技能，为了顺利通过考试，你需要认真复习相关教材，多做实操练习，提高自己的实际操作能力。

4、报名考试：在满足以上条件后，你可以向当地的职业技能鉴定中心或相关部门报名参加升级考试，报名时，你需要提交个人简历、中级厨师证、培训课程结业证书等相关材料，你还需要支付一定的考试费用。

5、参加考试：在报名成功后，你需要按照考试安排参加理论考试和实操考试，考试通常分为笔试和面试两个环节，笔试主要测试你的理论知识，面试则主要测试你的实际操作能力和沟通能力，在考试过程中，你需要展示出扎实的烹饪技能和良好的职业素养，以提高自己的考试成绩。

6、成绩查询：考试结束后，你可以在指定的时间查询考试成绩，如果你的理论考试成绩和实操考试成绩都达到了及格标准，那么你就可以获得高级职称证书，否则，你需要继续努力，参加下一次考试。

7、领取证书：在获得高级职称证书后，你可以向职业技能鉴定中心或相关部门领取证书，领取证书时，你需要携带身份证、准考证等相关材料，你还需要支付一定的证书费用。

中级厨师证升级高级职称证书需要满足一定的条件，通过相应的考试，并具备一定的工作经验和培训经历，只有不断提高自己的烹饪技能和职业素养，才能顺利升级为高级职称证书，为自己的职业生涯开辟更广阔的发展空间。