厨师证属于职业技能等级证书，而非学历类型的证书，厨师证是由国家职业资格证书制度管理部门颁发的，是对具备一定职业技能水平的厨师进行认证的证书，持有厨师证的人员在餐饮行业中具有一定的专业技能和素质，可以从事厨师、烹饪教师等工作。

厨师证的考试内容主要包括烹饪基本知识、烹饪技巧、食品安全卫生、营养与健康等方面，考试形式为笔试和实际操作考核，主要测试考生的烹饪技能、创新能力、团队协作能力等，通过考试并获得厨师证的人员，意味着其具备了一定的职业技能水平，可以在餐饮企业、酒店、餐厅等场所从事厨师工作。

厨师证的等级划分根据考生的实际技能水平分为初级、中级、高级三个等级，不同等级的厨师证对应着不同的技能要求和薪资待遇，高级厨师证的持有者在餐饮企业中具有较高的地位和薪资待遇，而初级厨师证则适用于刚刚进入餐饮行业的新人。

与厨师证不同，厨师学历通常是指在正规教育机构接受过烹饪专业教育并取得相应学历的人员，这类人员的学历类型包括中等职业学校、高等职业学校、本科高校等，他们在学校里系统学习烹饪专业知识，如烹饪工艺、食品安全、营养学等，毕业后可以从事餐饮企业的管理、教学等工作。

厨师证属于职业技能等级证书，而厨师学历则是在正规教育机构接受过烹饪专业教育并取得相应学历的人员所具备的学历类型，两者都是餐饮行业从业人员的重要资质，但侧重点和适用范围有所不同。