宁夏回族自治区位于中国西北部，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的美食文化，想要在宁夏办厨师证的地方，可以参考以下几个途径：

1、宁夏职业技术学院：宁夏职业技术学院是一所以工为主，工、理、管、文、经、法等多学科协调发展的全日制普通高等学校，学院设有餐饮与食品工程系，开设有烹饪工艺与营养、酒店管理等专业，可以在这里学习厨艺，并考取厨师证，地址：宁夏银川市西夏区金凤南路20号。

2、宁夏医科大学总医院：宁夏医科大学总医院是一所集医疗、教学、科研、预防、康复为一体的大型综合性三级甲等医院，医院设有临床营养科，可以在这里学习营养学知识，为以后成为厨师打下基础，地址：宁夏银川市兴庆区文化西街24号。

3、宁夏大学：宁夏大学是一所以本科教育为主，具有硕士、博士研究生教育功能的全日制普通高等学校，学校设有食品科学与工程学院，开设有烹饪与营养教育专业，可以在这里学习厨艺理论知识，并考取厨师证，地址：宁夏银川市贺兰山东路1160号。

4、培训机构：在宁夏当地，也有很多专门针对厨师证培训的机构，如宁夏职业技能培训中心、宁夏烹饪协会等，这些机构会提供专业的厨艺培训课程，帮助学员顺利通过考试，拿到厨师证，地址：具体位置需要在当地咨询。

办理厨师证需要具备一定的条件，如年龄、学历等，具体要求可以参考当地的招生简章，在学习过程中，要认真学习理论知识和实践技能，多参加实践活动，提高自己的烹饪水平，要关注行业动态，了解市场需求，不断提升自己的综合素质。

在宁夏办厨师证的地方有很多，可以根据自己的实际情况和需求选择合适的途径，希望以上信息对您有所帮助！