高级厨师证是几级厨师？这是一个很常见的问题，但是答案却不是那么简单，厨师证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、特级和大师级，而高级厨师证则是在高级厨师等级的基础上进行评定的，所以可以说高级厨师证是高级厨师等级中的顶尖水平。

我们需要了解一下什么是高级厨师证，高级厨师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，是对具有一定职业技能和水平的厨师进行认定和评价的标志，持有高级厨师证的人不仅可以在餐饮企业中担任重要职位，还可以在各类比赛中获得优异成绩，提升个人职业发展和社会地位。

高级厨师证是几级厨师呢？根据中国烹饪协会的规定，高级厨师证是在中级厨师等级的基础上进行评定的，也就是说，如果你已经通过了中级厨师的考试和评定，那么你就可以申请参加高级厨师证的考试和评定，要想顺利通过高级厨师证的考试和评定，还需要具备更高的技能水平和丰富的实践经验。

高级厨师证的评定主要包括两个方面：一是理论知识考试，主要测试考生对烹饪理论、营养学、食品安全等方面的掌握程度；二是操作技能考核，主要测试考生在烹饪实践中的操作能力和创新能力，只有在这两个方面都达到一定的水平，才能获得高级厨师证的认证。

高级厨师证是高级厨师等级中的顶尖水平，是对具有一定职业技能和水平的厨师进行认定和评价的标志，如果你想成为一名真正的高级厨师，那么就需要不断学习和实践，努力提高自己的技能水平和综合素质，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，获得更多的机会和发展空间。